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黄豆大骨海带汤的做法

2019/05/15 来源:蚌埠信息港

导读

黄豆大骨海带汤的主料:猪骨、大豆、海带;黄豆大骨海带汤的配料:水、盐、胡椒粉、鸡精;黄豆大骨海带汤的做法:1、猪骨洗净后下锅煮开

黄豆大骨海带汤的主料:猪骨、大豆、海带;

黄豆大骨海带汤的配料:水、盐、胡椒粉、鸡精;

黄豆大骨海带汤的做法:

1、猪骨洗净后下锅煮开,等浮沫出来时捞出,洗净。

2、换1锅水重新开煮。

3、水开后,倒入大豆和海带,加入适当的盐和胡椒粉、鸡精,以煲汤的模式,加热2个小时左右便可。

4、起锅,装盘。

家常菜做法大全温馨提示:

海带风味独特,食法很多,凉拌、荤炒、煨汤,无所不可。海带是1种碱性食品,常常食用会增加人体对钙的吸收,在油腻过量的食品中掺进点海带,可减少脂肪在体内的积存。现代营养学研究表明,1斤大豆相当于2斤多瘦猪肉,或3斤鸡蛋,或102斤牛奶的蛋白质含量。

健康提示:

1、海带对癌症也有预防作用。海带是碱性食品,含钙量较高,钙是避免血液酸化的重要物资,有助于防癌。海带中的碳水化合物和胡萝卜素也有助于防癌抗癌。海带可以排除癌细胞对人体胃肠的影响,避免胃癌的产生。

2、海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用。

3、海带甘露醇对医治急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。

4、大豆是更年期妇女、糖尿病和血汗管病患者的理想食品。

5、大豆对脑力工作者和减肥的朋友也很合适。

食品相克:

海带:

1、海带不宜与柿子、茶、酸涩的水果同食。海带和鞣酸量多的柿子1起食用,海带中的钙离子可与柿子等水果中的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,影响某些营养成份的消化吸收,致使胃肠道不适,所以海带不宜与柿子等水果1起食用。

2、海带不宜与猪血同食,1起吃会便秘。

3、但海带性寒,脾胃虚寒者忌食。

4、海带中含有1定量的砷,摄取过量的砷可引发酸性中毒。

大豆:

1、大豆在消化吸收进程中会产生过量的气体造成胀肚,故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。

2、得了严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘者应禁食。

3、患疮痘期间不宜吃大豆及其制品。

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