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秋季防燥不妨多吃點芝麻

2019/05/02 来源:蚌埠信息港

导读

【導讀】秋季是個干燥的季節,空氣濕度相對降低,人體為適應季節的變化,生理代謝也會有所調整,所以在飲食方面我們也應該去注意適當的跳整,那么秋季

【導讀】秋季是個干燥的季節,空氣濕度相對降低,人體為適應季節的變化,生理代謝也會有所調整,所以在飲食方面我們也應該去注意適當的跳整,那么秋季飲食又需要注意些什么呢?

1、秋季特点

秋季,气温开始降低,雨量减少,空气湿度相对降低,气候偏于干燥。秋季干燥的气候极易伤损肺阴,从而产生口干咽燥,干咳少痰,皮肤干燥,便秘等症状,重者还会咳中带血,所以秋季养生要防燥。

秋季,在燥气中还暗含秋凉。人们经夏季过多的发泄之后,机体各组织系统均处于水份相对贫乏的状态,如果这时候再受风着凉,极易引发头痛,鼻塞、胃痛,关节痛等一系列症状,甚至使旧病复发或诱发新病。老年人和体质较弱者对这类变化适应性和耐受力较差,更应注意防凉。

秋季防燥不妨多吃点芝麻

二、饮食调养五要

秋季饮食调养应遵守养阴防燥的原则,饮食宜养阴,滋润多汁。

1、宜食用鸽肉、羊肉:鸽肉含丰富的血红蛋白,蛋白质含量比猪肉高9。5%,脂肪含量甚低,营养作用优于鸡肉,且比鸡易消化吸收,因此民间有一鸽九鸡的说法,因鸽的性激素分泌非常旺盛,故中医认为它还有补肾壮阳之用,对用脑过度、神经衰弱的恢复也有明显疗效。羊肉性热,温中暖身,补虚益气,每500克羊肉能提供6427卡热量,尤其合适冬令或阳虚之人进补,中医称人参补气、羊肉补形,羊肉中的脂肪含量仅有猪肉的1/2,因而不必担心因摄入过量而引发肥胖。

2、多吃胡桃、芝麻:胡桃民间又称长寿果,有强身健脑、养颜益容之功。黑芝麻含有丰富的胱氨酸和维生素B和E,可增加皮脂分泌、改善皮肤弹性、保持皮肤细腻,被日本学者称为改变皮肤粗糙的食物。芝麻和核桃中含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸,能营养大脑、皮肤,延缓衰老、滋补养颜,并迅速补充体力,若将胡桃肉和黑芝麻研碎适用,真可谓珠联璧合,相得益彰,称得上事半功倍。用脑过度、神经衰弱、体虚疲乏、皮肤干燥者饮用尤好。

秋季防燥不妨多吃点芝麻

3、宜补充健身汤:秋季饮食以滋阴润燥为原则,在此基础上,每日中、晚餐喝些健身汤,一方面可以渗湿健脾、滋阴防燥,另一方面还可以进补营养、强体健身。秋季常食的汤有:百合冬瓜汤、猪皮番茄汤、山楂排骨汤、鲤鱼山楂汤、鲢鱼头汤,鳝鱼汤、赤豆鲫鱼汤、鸭架豆腐汤、枸杞叶豆腐汤、平菇豆腐汤、平菇鸡蛋汤、冬菇紫菜汤等。

4、宜多吃粥:初秋时节,天气仍较热,空气潮湿,闷热蒸人,且秋季瓜果成熟,难保人们不贪食过度,这些均会伤损脾胃,所以秋季早晨多吃些粥,既可健脾养胃,又可带来一日清爽。

秋天常食的粥有:山查粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。对女人来讲,秋季健康、均衡的饮食不仅有利于渡过干燥的秋季,更是为寒冬的到来做好身体的补养准备,会吃、懂得吃的女人美丽。

5、宜多吃鱼:秋季是需要进补的季节,但很多人都害怕大量进补致使肥胖,无妨吃点鱼肉,鱼肉脂肪含量低,其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。

三、秋季饮食四不宜

1、不宜暴饮暴食:一般人到了秋季,由于气候宜人,食物丰富,常常进食过多。摄入热量过剩,会转化成脂肪堆积起来,使人发胖,俗话叫长秋膘,在秋季饮食中,要注意适当,而不能放纵食欲,大吃大喝。

2、进补不宜过量:中医讲虚则补之,实则泻之,要遵守不虚不补、缺什么补什么的原则,对体内缺少的,可以补,但必须补之有度,否则也会造成人体的阴阳失衡。同时应懂得药补不如食补,是药三分毒,能用食补的不要用药补。

秋季防燥不妨多吃点芝麻

3、少吃刺激食品:秋天应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品,如尖辣椒、胡椒等等,应当多吃一些蔬菜、瓜果,如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。另外,还要避免各种湿热之气积蓄,因为凡是带有辛香气味的食品,都有散发的功用,因此提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜。

4、饮食不宜过分生冷:由于秋季天气由热转凉,人体为了适应这种变化,生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷,以避免造成肠胃消化不良,发生各种消化道疾患。

【导读】秋季是个干燥的季节,空气湿度相对降低,人体为适应季节的变化,生理代谢也会有所调整,所以在饮食方面我们也应该去注意适当的跳整,那么秋季饮食又需要注意些什么呢?

一、秋季特点

秋季,气温开始降低,雨量减少,空气湿度相对下降,气候偏于干燥。秋季干燥的气候极易伤损肺阴,从而产生口干咽燥,干咳少痰,皮肤干燥,便秘等症状,重者还会咳中带血,所以秋季养生要防燥。

秋季,在燥气中还暗含秋凉。人们经夏季过多的发泄之后,机体各组织系统均处于水分相对贫乏的状态,如果这时再受风着凉,极易引发头痛,鼻塞、胃痛,关节痛等一系列症状,甚至使旧病复发或诱发新病。老年人和体质较弱者对这种变化适应性和耐受力较差,更应注意防凉。

秋季防燥不妨多吃点芝麻

2、饮食调养5要

秋季饮食调养应遵守养阴防燥的原则,饮食宜养阴,滋润多汁。

1、宜食用鸽肉、羊肉:鸽肉含丰富的血红蛋白,蛋白质含量比猪肉高9。5%,脂肪含量甚低,营养作用优于鸡肉,且比鸡易消化吸收,因此民间有一鸽九鸡的说法,因鸽的性激素分泌非常旺盛,故中医认为它还有补肾壮阳之用,对用脑过度、神经衰弱的恢复也有明显疗效。羊肉性热,温中暖身,补虚益气,每500克羊肉能提供6427卡热量,特别合适冬令或阳虚之人进补,中医称人参补气、羊肉补形,羊肉中的脂肪含量仅有猪肉的1/2,因而不必担心因摄入过多而引起肥胖。

2、多吃胡桃、芝麻:胡桃民间又称长寿果,有强身健脑、养颜益容之功。黑芝麻含有丰富的胱氨酸和维生素B和E,可增加皮脂分泌、改良皮肤弹性、保持皮肤细腻,被日本学者称为改变皮肤粗糙的食物。芝麻和核桃中含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸,能营养大脑、皮肤,延缓衰老、滋补养颜,并迅速补充体力,若将胡桃肉和黑芝麻研碎适用,真可谓珠联璧合,相得益彰,称得上事半功倍。用脑过度、神经衰弱、体虚疲乏、皮肤干燥者饮用尤好。

秋季防燥不妨多吃点芝麻

3、宜补充健身汤:秋季饮食以滋阴润燥为原则,在此基础上,每日中、晚餐喝些健身汤,一方面可以渗湿健脾、滋阴防燥,另一方面还可以进补营养、强体健身。秋季常食的汤有:百合冬瓜汤、猪皮番茄汤、山楂排骨汤、鲤鱼山楂汤、鲢鱼头汤,鳝鱼汤、赤豆鲫鱼汤、鸭架豆腐汤、枸杞叶豆腐汤、平菇豆腐汤、平菇鸡蛋汤、冬菇紫菜汤等。

4、宜多吃粥:初秋时节,天气仍较热,空气潮湿,闷热蒸人,且秋季瓜果成熟,难保人们不贪食过度,这些均会伤损脾胃,所以秋天早晨多吃些粥,既可健脾养胃,又可带来一日清新。

秋天常食的粥有:山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。对女人来讲,秋季健康、均衡的饮食不但有利于渡过干燥的秋季,更是为寒冬的到来做好身体的补养准备,会吃、晓得吃的女人美丽。

5、宜多吃鱼:秋天是需要进补的季节,但很多人都害怕大量进补导致肥胖,不妨吃点鱼肉,鱼肉脂肪含量低,其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。

三、秋季饮食4不宜

1、不宜暴饮暴食:一般人到了秋季,由于气候宜人,食物丰富,往往进食过多。摄入热量过剩,会转化成脂肪堆积起来,使人发胖,俗话叫长秋膘,在秋季饮食中,要注意适量,而不能放纵食欲,大吃大喝。

2、进补不宜过量:中医讲虚则补之,实则泻之,要遵循不虚不补、缺什么补什么的原则,对于体内缺少的,可以补,但必须补之有度,否则也会造成人体的阴阳失衡。同时应懂得药补不如食补,是药三分毒,能用食补的不要用药补。

秋季防燥不妨多吃点芝麻

3、少吃刺激食品:秋天应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品,如尖辣椒、胡椒等等,应当多吃一些蔬菜、水果,如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。另外,还要避免各种湿热之气积蓄,由于凡是带有辛香气味的食物,都有散发的功用,因此提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜。

4、饮食不宜过分生冷:由于秋季天气由热转凉,人体为了适应这种变化,生理代谢也产生变化。饮食特别注意不要过于生冷,以避免造成肠胃消化不良,发生各种消化道疾患。

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