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青椒土豆炒肉片的做法一款超受欢迎的家常菜

2018-06-12 14:33:35

青椒味道鲜美,营养价值高,可搭配各种各样的食材,得到了很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:青椒土豆炒肉片的做法 一款超受欢迎的家常菜,一起来看下吧!

首先来看下青椒土豆炒肉片的做法:

材料:

青椒,土豆

青椒土豆炒肉片的做法一款超受欢迎的家常菜

,肉片,油,盐,糖,鸡精,生粉,酒,葱,姜,开水等

步骤:

1.肉片用酒、生粉、老抽、油上浆,放冰箱冷藏15分钟左右。

2.土豆刮去皮、洗净后切成片泡在水中,青椒摘蒂、洗净切成块。

3.炒锅烧热放油,下葱姜。

4.下肉片炒至变色后盛出。

5.锅内再倒点油。

6.下青椒煸炒。

7.青椒变色后下土豆片,淋上一点开水。

8.翻炒至土豆片成玉色,倒入肉片,加糖、盐、鸡精。

9.快速翻炒两下就好了。

以上主要介绍了青椒土豆炒肉片的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于青椒的小知识。

青椒的存储

溶化一些蜡烛油,把每支青椒的蒂都在蜡烛油中蘸一下,然后装进保鲜袋中,封严袋口,放在10℃的环境中,可贮存2~3个月。

青椒的食用方法

选择大而厚实的青椒,抛开、去子,将5%的纯碱水加热到九十度左右,然后把青椒放入浸泡分钟,捞出晾干,不仅颜色得以保持,味道也会很好。

以上就是关于:青椒土豆炒肉片的做法 一款超受欢迎的家常菜的分享,希望对你有帮助。

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